El Restaurante

El Concepto

Paraíso carnívoro

Fuego, brasas y humo conforman este moderno templo carnívoro, donde algunas de las mejores carnes de España desfilan sin descanso por una gran parrilla vista alimentada con carbón de encina, desde el mediodía hasta la medianoche, en forma de chuletón, picaña, solomillo, entraña, pinchadas… Bienvenido a LA CORNADA.

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Nuestra historia

Comamos, bebamos y disfrutemos. Este es nuestro lema.

RUBIA O MORENA

Chuletón de vaca Rubia Gallega o Avileña-Negra ibérica. Tú decides.

¡Descubrela!

La Carta

LA CORNADA es mucho más que carne. Descubre nuestro universo de cocina casera y tradicional elaborada con el cuidado y el tiempo que merecen nuestros productos de primera calidad.

+ ESPECIALIDADES

PINCHADAS A LA BRASA

De chistorra navarra, morcilla de Llodio, alitas de pollo de corral, verduras de la Ribera del Ebro, pulpo gallego u otro pescado que se nos ocurra.

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SUKALKI DE TERNERA

El sukalki, guiso en euskera, es el rey de los concursos populares de cocina que podemos encontrar en cualquier municipio del País Vasco.

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PAN Y VINO

Creemos que una buena mesa nunca está completa sin un buen pan y un buen vino. Aquí nos lo tomamos tan en serio como el resto de alimentos.

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UN ESPACIO IDEAL PARA GRANDES REUNIONES Y CELEBRACIONES

Comer es celebrar. Esa es nuestra filosofía. Cuanta más gente en torno a una mesa, mejor. Para festejar con tus amigos o compañeros de trabajo o para una reunión informal de negocios, en LA CORNADA nos adaptamos a tus necesidades, tus horarios, espacio y exigencias culinarias. Cocinamos para tu grupo, grande o reducido, para que te sientas como en casa. Sólo tienes que llamarnos, detallarnos el motivo de tu reunión y nuestro equipo se ocupa del resto.

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#experiencias

Plácido Domingo, al piano de La Cornada

Rodeado de familiares y amigos, Plácido Domingo eligió una vez más LA CORNADA para celebrar una velada íntima rematada al piano para acompañar la voz del ya consagrado tenor Jorge de León. Nos dejaron con la boca abierta, como no podía ser de otra manera. Plácido Domingo ya es un habitual de LA CORNADA, y...

Locos por la picaña

No consta en los archivos antiguos de la gastronomía española referencia alguna a la tapilla, ese corte del vacuno tan popular en Brasil que allí llaman picanha, una reputación bien ganada que sitúa a esta pieza entre las más nobles del animal y que en los últimos años también ha conquistado a los carnívoros de...

El vacuno español, de animal de trabajo a manjar en la mesa

De cómo el ganado bovino español, tradicionalmente un aliado imprescindible para el hombre en los trabajos pesados, se ha transformado en un suculento reclamo internacional de nuestra gastronomía al que en LA CORNADA rendimos homenaje cada día al calor de nuestras brasas. “Carne de junto al hueso, dame de eso” Refranero español LA VACA, DE...

Cócteles, gin tonics… cae la tarde en LA CORNADA

Tras inaugurar la terraza de nuestro restaurante, LA CORNADA anuncia otra gran novedad, un nuevo servicio de coctelería para amenizar los atardeceres en el Centro Azca y convertirnos en tu after work favorito. “Bebo para hacer más interesantes a las otras personas” Groucho Marx ELIGE LA CORNADA PARA TUS FIESTAS Y EVENTOS… En su cocncepción,...

La Cornada estrena terraza

¿Te apetece disfrutar al aire libre de las mejores carnes preparadas en nuestra famosa parrilla? La terraza trasera de LA CORNADA ya está abierta, frente a la Torre Picasso, en el corazón de Azca, para comer, cenar o echar la tarde entre copas y amigos. LLama ya y reserva tu mesa. “El arte del descanso...

LO QUE OPINAN NUESTROS CLIENTES

Fuimos a cenar 4 y salimos súper contentos. Las alcachofas son un must. Pedimos 1,5 kg de chuletón de carne gallega y es de la mejor carne que haya probado en años. Salimos por 33 por persona con vino y postre para compartir.

``Carne espectacular``

Acabo de salir! Alcachofas brutales, escalivada, croquetas, paté. La carne impresionante! Tienen plato del día tambien, el precio para la calidad que tiene muy bueno! Gran sitio! Actualización: Hoy he ido y tenían de plato del día Callos. BRUTALES

“Buenísimo!!”

Buen restaurante para los amantes de la carne. Picanha, chistorra, morcilla, hamburguesa de solomillo, carne de raza avileña, etc. La atención es una de las mejores que he recibido en Madrid. Me despacharon dos chicas simpatiquísimas. Enhorabuena.

“Buena parrilla. Trato inmejorable. ”